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2012'02.17 (Fri)

「玄米食のススメ」

「玄米食のススメ」

今日も
「臨床心理士tomo@神戸のカウンセラー逍遥記」,
御覧下さいましてありがとうございます。(^-^)b


前回でも少し触れましたが,

玄米がおいしいです。(^^)

2011年から,通販で米を購入するようになったのですが,

白米から

7分づき,5分づきと,順次慣れていき

現在,玄米を食べています。

プチプチとした食感と独特の味わいが良いです。

一汁一菜とはよく言ったもので,それで十分いける味です。

お漬け物や佃煮との相性抜群です。

もちろん,ビタミン,ミネラルも豊富なのは,
かつて「完全食」と名付けられたこともあるくらいなので
言うまでもありません。

「一物全体」(いちぶつぜんたい)
命ある物を環境にも優しく全部いただく
という考えにも
玄米食は沿っています。

またよく噛んで食べる習慣にも役立ちます。

このように食育,食養からの観点から見ても
そして,単に美味しさから言っても
文句なしの,お気に入りの玄米なのですが,
欠点が2つ。


1 カレーライスに合いません。

 はい,カレーには合いません。
 盛りつけをした時点では,
 白米より美味そうなカレーライスに見えるのですが

 食してみると,なんたることか
 カレーの味に,玄米の味と食感が「勝ってしまう」のです。

 粘りが少ないので,炒飯やパエリアなら思い切り美味しいかも知れません。
 (近々挑戦してみます。)

2 あまりに美味すぎるので食べ過ぎる。

 はい。これは単に本人の我慢の問題です。反省(_ _ )/
 しばらく体重計に乗っておりませんが,
 大幅増加していたら大反省モノです。(_ _ )/

3 小学生の我が子は,白米の方がおいしいと言う。

 たぶん,よく咀嚼することに慣れておらず
 若干,面倒な気持ちがあるのだと思います。
 (そんなに学校給食の白米(古古米?)は美味しいのか??)

 ちなみに,おにぎりにすると喜んで食べます。


 以上でしょうか。

 40歳を越えた,この年齢になって
 超高級食材でも無く,
 外食でも無く,
 身近にこんなおいしいものがあったという驚き,

 正確には何度もこれまで食べたはずだが,
 気付かなかったことに,新たに気付いたと言いましょうか,

 とにかくあらためての新たな食材との出会いに感謝です。

 3分づきをしてくれるお店を見つけたので,
 次回購入は3分づきで行きます。

 子どもの意見も取り入れて,妥協点を見いだそうとする
 平和主義の私でもあります。

 (↑そのうち慣れるであろうという懐柔策です。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:)

臨床心理士tomo@神戸の徒然日記,
本日も最後までお読み下さいまして
ありがとうございました。m(_ _)m♪


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Comment

こんばんわっていうか。初めまして。
うつ病で薬飲んでますが、パキシルってやばい薬なんですか?
一生薬漬けは嫌なんですけど・・・
風水大好き店長 | 2012年02月19日(日) 19:58 | URL | コメント編集

風水大好き店長 さま

こんにちは。
メッセージありがとうございます。
いろいろ問題も出ていますが,
適量をきちんと服用すれば良い薬だと個人的には思います。

服用しつつ,静養すれば徐々に素で元気を取り戻すと思いますよ。

焦らず,あきらめず,地道にいきましょう。
臨床心理士tomo@神戸 | 2012年02月22日(水) 20:44 | URL | コメント編集

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